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各種宴会や接待、デートにもご利用ください

【こだわり抜いた厳選食材を職人の技で】絶品料理の数々をコースで楽しむ名店

営業時間・定休日

火~金: 16:00~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:20)
土、日、祝日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
16:00~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:20)

月曜日定休日[月曜日祝日の場合火曜日お休み]
月ー金16:00-22:30
土、日、祝ランチ11:00-15:00(15:00-16:00休憩)16:00-22:30

定休日:

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

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2025/03/10 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

ゆったりと過ごせます

ビジネスの接待や大切な方との会食、友人との集まりなど、どんなシーンにも最適◎落ち着いた雰囲気です。

デートや接待にも最適◎

美味しい料理と厳選されたお酒を堪能しながら、心温まる時間をお過ごしいただけます。ぜひご利用ください♪

食材を藁で焼き上げます

当店は、丁寧に藁で焼いている姿を間近で見ることができ、その香りが漂う中で食事を楽しむことができます。

店長のおすすめ料理

「選べる藁焼き」をご用意!新鮮な食材を藁で焼き上げ、香ばしい風味を引き立てた一品をお楽しみください

定番のカツオをはじめ、さまざまな食材を藁焼きでご堪能いただけます。先付けや玉子焼きなども藁で提供しており、独特の香りと風味を♪飲み放題メニューには生ビールとしてプレモルを、瓶ビールにはサッポロの黒ラベルをご用意しており、料理と一緒に楽しむのにぴったり◎お酒と共に藁焼きの魅力を存分にお楽しみください♪

4,500円(税込)~

「カツオ塩たたき」は、香ばしさと旨味が引き立ち、薬味やポン酢と共に楽しむ、さっぱりとした味わいが魅力

豊洲で仕入れた新鮮な鰹を提供!表面を軽く炙り香ばしさを引き出した後、塩をまぶして仕上げます。身はしっとりとした食感を保ちながら、外側は香ばしく旨味が凝縮されます。薬味として大根やネギ、生姜などとともに提供され、ポン酢やすだちを添えてお召し上がりください。特に、日本酒やビールとの相性が抜群です◎

1,390円(税込)

常に12~13種類の日本酒をご用意しており、全国各地からその時期に美味しい銘柄を厳選して取り揃えています

お客様に新たな味わいを楽しんでいただけるよう、在庫がなくなった際にはすぐに別の銘柄を仕入れています。全国各地から、旬の美味しい日本酒や限定酒を厳選し、その時期に最適な銘柄をお届け!季節ごとの風味や地域の特色を楽しみながら、多彩な日本酒をお試しいただけるのが当店の魅力です。ぜひ、料理とのペアリングを♪

黒板をご覧ください

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

日本の伝統的な料理法!藁を使って食材を焼いています

藁焼きは、炭火でじっくりと焼き上げた後に藁で燻して仕上げる、日本の伝統的な調理法です。藁の香りをまとった一品を楽しむことができます。様々な食材が使用されますが、特に定番のカツオは絶品!和牛や鰻なども人気で、それぞれの素材の旨味を引き出しつつ、香ばしい香りが楽しめるのが魅力です。ぜひ一度お試しください!

修行を重ねた店主が腕を振るいます

和食料理店や藁焼き専門店での修行を経た店主が自信を持って料理をご提供。豊かな経験を持つスタッフが揃い、スムーズなサービスと温かい接客でお客様をお迎えします。明るいスタッフが、心地よい雰囲気の中で楽しい時間をお届けし、料理の味わいだけでなく、食事のひとときを特別なものにします。笑顔あふれるひとときをお楽しみください。

2種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

【カウンター席は調理のライブ感を楽しむことができ、シェフが藁で焼いている様子を間近で見ることができます】お一人さまのご来店も大歓迎◎デートにもぴったりの雰囲気で、特別なひとときをお過ごしいただけます。藁焼きの様子を写真や動画に収めることができるため、思い出に残る素敵な瞬間をシェアすることもできます。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【月曜日から木曜日は、最大30名様までの貸切が可能】大人数での宴会や特別なイベントに最適なプライベート空間を提供し、周囲を気にせずにお楽しみいただけます。ご予算やお料理の内容など、お客様のご要望に応じたプランをご提案いたしますので、お気軽にお電話でご相談ください。心を込めてお手伝いさせていただきます。

  • 雰囲気自慢

明るいスタッフが心を込めてお迎えいたします。落ち着いた雰囲気の中で、リラックスしてお食事を楽しんでいただけますので、静かな接待や大切な会食にも最適です。お客様のニーズに応じた柔軟なサービスを提供し、心地よい時間をお過ごしいただけるよう努めております。ぜひ、特別なひとときを当店でお楽しみください。

お席

カウンター8席ございます。

カウンター

1名様

カウンター8席ございます。

2名×1テーブル/4名×4テーブル

テーブル

18名様

2名×1テーブル/4名×4テーブル

【(月)~(木)】貸切最大30名様まで可能です。

貸切

30名様

【(月)~(木)】貸切最大30名様まで可能です。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

当店は、ゆったりと過ごせる落ち着いた寛ぎ空間です

各種宴会や特別な集まりにも最適で、リラックスした雰囲気の中でお食事を楽しむことができます。調理のライブ感が楽しめるカウンター席からは、シェフが腕を振るう様子を間近で見ることができます。広々としたテーブル席も完備しており、友人やご家族との食事会にもぴったり◎最大30名様までの貸切も可能で、団体様の利用も大歓迎です。

20年以上の経験を持つ店主が手掛ける本格的な料理を♪

和食料理店や藁焼き専門店で修行を重ねた店主は、豊かな知識と技術を活かして、素材の魅力を引き出した一品一品を丁寧に仕上げています。スタッフも飲食業界での豊富な経験を持ち、スムーズなご提供と温かい接客を心掛けています。明るいスタッフが揃い、心地よい雰囲気の中で楽しい時間をお届け♪ぜひ「藁焼きDEN」へご来店ください。

2種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

カツオをはじめとする多彩な食材を藁焼きでご提供!

藁焼きは、炭火でじっくりと焼き上げた後、藁で燻す独特な調理法で、食材に豊かな香りを与えます。この香り高い一品は、素材の旨味を引き立てるだけでなく、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。定番のカツオ藁焼きは、しっかりとした旨味と藁の香りが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。和牛や鰻など、他にもさまざまな食材をご用意。

全国各地の地酒と上質な焼酎を自慢としております

料理との相性を考えた豊富なラインナップをご用意!日本酒は毎月ラインナップが替わるため、訪れるたびに新たな味わいに出会えるのが魅力です。上質な焼酎も取り揃えており、焼酎ファンにもご満足いただける内容となっています。ビールやワイン、カクテル、ウィスキーといった定番のお酒も充実しており、幅広いお客様のニーズにお応えします。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

藁焼きDEN 詳細情報

お店情報

店名 藁焼きDEN
住所
埼玉県草加市松原1-1-6 ハーモネスタワー松原 114
アクセス 東武スカイツリーライン獨協大学前駅西口から徒歩1分
電話
営業時間 火~金: 16:00~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:20)
土、日、祝日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
16:00~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:20)

月曜日定休日[月曜日祝日の場合火曜日お休み]
月ー金16:00-22:30
土、日、祝ランチ11:00-15:00(15:00-16:00休憩)16:00-22:30

お問い合わせ時間 営業時間内にお願い致します。ご予約は24時間可能なネット予約をご利用ください。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日18時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日

ネット予約カレンダーをご確認下さい。

平均予算 ディナー:4,001円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB、Discover
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考 お通し代:300円(税込)

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 26席
最大宴会収容人数 30人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :(月)~(木)は貸切可能です◎

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり :ベビーカーまたは車椅子をご利用のお客様はご相談ください。
駐車場 なし :近隣に東武ストアの駐車場がございます。
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
ご結婚式前のサク飲みや2次会に是非ご利用ください。
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~21時
備考

2025/03/12 更新

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