藁焼きDEN お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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当店は、ゆったりと過ごせる落ち着いた寛ぎ空間です
各種宴会や特別な集まりにも最適で、リラックスした雰囲気の中でお食事を楽しむことができます。調理のライブ感が楽しめるカウンター席からは、シェフが腕を振るう様子を間近で見ることができます。広々としたテーブル席も完備しており、友人やご家族との食事会にもぴったり◎最大30名様までの貸切も可能で、団体様の利用も大歓迎です。
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20年以上の経験を持つ店主が手掛ける本格的な料理を♪
和食料理店や藁焼き専門店で修行を重ねた店主は、豊かな知識と技術を活かして、素材の魅力を引き出した一品一品を丁寧に仕上げています。スタッフも飲食業界での豊富な経験を持ち、スムーズなご提供と温かい接客を心掛けています。明るいスタッフが揃い、心地よい雰囲気の中で楽しい時間をお届け♪ぜひ「藁焼きDEN」へご来店ください。
サービスへのこだわり
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カツオをはじめとする多彩な食材を藁焼きでご提供！
藁焼きは、炭火でじっくりと焼き上げた後、藁で燻す独特な調理法で、食材に豊かな香りを与えます。この香り高い一品は、素材の旨味を引き立てるだけでなく、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。定番のカツオ藁焼きは、しっかりとした旨味と藁の香りが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。和牛や鰻など、他にもさまざまな食材をご用意。
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全国各地の地酒と上質な焼酎を自慢としております
料理との相性を考えた豊富なラインナップをご用意！日本酒は毎月ラインナップが替わるため、訪れるたびに新たな味わいに出会えるのが魅力です。上質な焼酎も取り揃えており、焼酎ファンにもご満足いただける内容となっています。ビールやワイン、カクテル、ウィスキーといった定番のお酒も充実しており、幅広いお客様のニーズにお応えします。
