TEPPAN CUISINE 703 小淵沢リゾート店(洋食)のメニュー

TEPPAN CUISINE 703 小淵沢リゾート店料理 2025/04/08 更新

TEPPAN CUISINE 703 小淵沢リゾート店料理のこだわり

厳選食材

東京市場からも厳選した食材を運んでいます
地産の季節の野菜

地元の季節の野菜を使った料理をご提供します

TEPPAN CUISINE 703 小淵沢リゾート店料理

アボカドのお刺身

当店オリジナルの生姜醤油でお召し上がれ！

825円（税込）
ズッキーニのカルパッチョ

パルメザンチーズをたっぷりかけてお召し上がれ！

858円（税込）
青菜のガーリックソテー

季節により変わります

583円（税込）
チェダーチーズせんべい

858円（税込）
蓮根のチーズ焼き

当店不動の1番人気！鉄板で焼き上げる！！とろーりチーズと蓮根のシャキシャキ触感がたまらない人気の一品。ワインなどお酒との相性も抜群です。おかずにもお酒のお供にもオススメです。

968円（税込）
本日のA5黒毛和牛～A5Kuroge Beef～シャートーブリアン100ｇ

本日の銘柄はスタッフまで！

13,200円（税込）
伊勢海老、鮑

伊勢海老100g 3.800円から鮑　1.500円から

3,800円（税込）
Hungary産　フォアグラのポワレ

Ｈｕｎｇａｒｙ産のフォアグラを使用。深く濃厚な味わいのフォアグラは当店人気No.1のお料理です。シェフ特製ソースと絡んだフォアグラは絶品です！フォアグラのとろける食感はやみつきになります。是非一度ご堪能ください。

2,860円（税込）

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料理に関するメッセージ

厳選した最高級A5ランク（フィレ・サーロイン）を使用。極上の肉の旨味を堪能してください。魚介類も産地にこだり、鮑、牡蠣、ホタテ貝柱、伊勢海老、鮮魚各種、旬に合わせて仕入れています。お酒も、日本酒・洋酒・カクテルなど、各種取り揃えてお待ちしています。カウンターではお客様の目の前で調理から盛りつけまで致しますので、目でも楽しんで頂けると思います。店主が女性の家族経営のアットホームなお店なので、安心してくつろいで頂けると思います。お一人でも、カップルや家族連れも大歓迎。大切な時間を、美味しい料理と素敵な空間でお楽しみ下さい。

オーナー兼、料理長。

藤村　なおみ

東京都

1971年東京生まれ。名古屋の寿司店から修行を始め1997年に調理師免許取得後、各ジャンルで修行を積み2011年に独立。世田谷区成城学園前に「TEPPAN CUISINE ７０３」をオープン。2025年4月に2号店となる「TEPPAN CUISINE ７０３小淵沢リゾート店」をオープン。食材を厳選し、素材の味を生かす鉄板焼きにこだわっています。鉄板焼きだからこそ、厳選した素材の味を堪能出来ます！
TEPPAN CUISINE ７０３のおすすめメニューは一味変わったガーリックライス。是非、〆の一品にお召し上がりください！

調理師

冨永　友眞

名古屋

1996年名古屋市生まれ。2015年調理師免許取得後、TEPPAN CUISINE 703成城店に勤務。現在はホテル業を兼任。小淵沢リゾート店もシーズンに合わせて勤務します。

藤村　なおみ
冨永　友眞

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-04-08 14:52:52.0

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TEPPAN CUISINE 703 小淵沢リゾート店

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厳選食材

地産の季節の野菜

TEPPAN CUISINE 703 小淵沢リゾート店 料理

アボカドのお刺身

ズッキーニのカルパッチョ

青菜のガーリックソテー

チェダーチーズせんべい

蓮根のチーズ焼き

本日のA5黒毛和牛～A5Kuroge Beef～シャートーブリアン100ｇ

伊勢海老、鮑

Hungary産 フォアグラのポワレ

料理に関するメッセージ

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TEPPAN CUISINE 703 小淵沢リゾート店料理

Hungary産　フォアグラのポワレ