大衆食堂 大衆酒場 ロクヨンサン 料理のこだわり
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秘伝の味噌ダレが食欲をそそる名物「鶏ちゃん」は必食!
秘伝の味噌ダレを絡めた国産鶏肉とキャベツをジンギスカン鍋で焼き上げる「鶏(けい)ちゃん」は、岐阜県飛騨・奥美濃地方に伝わる郷土料理。門外不出のタレの濃厚な味わいは、ご飯・お酒との相性抜群♪一般的な鉄製ではなく、当店オリジナルのアルミ製を使用◎食材に火が通りやすく冷めにくいため、時間が経っても温かい状態で楽しめます!
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鶏ちゃんのトッピングは自由自在◎!お好みでどうぞ♪
鶏ちゃんに自分好みのトッピングを追加して、味変も楽しめる♪各種トッピングメニューをご用意しております!秘伝味噌との相性バッチリなうどんトッピングはマスト!その他チーズや生卵、ニンニク、きのこミックス等ございます★