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趣きある和空間で食通も唸る鰻と日本料理を
【6月上旬OPEN予定】
うなぎのしろむら 丸の内店 料理 2025/03/26 更新
新鮮な三河一色産の活鰻を、熟練の職人が丹念に手捌きし、備長炭で一尾ずつ心を込めて焼き上げます。自然に近い環境で育った鰻は、豊かな脂がのり、旨味がぎゅっと詰まっています。地元の伝統ある醸造所の醤油や最高級のみりんを使用した秘伝のタレが、鰻の美味しさを一層引き立てます。特別なひとときを、ぜひご堪能ください。
鰻の魅力を多様に楽しめる一品料理が豊富に揃っています。新たな名物として登場した「熟成鰻のお造り」は、長年の研究の末に完成した逸品で、鰻の新しい魅力を存分に堪能できます。さらに、旬の食材を使用した四季折々の日本料理も豊富に取り揃えており、伝統的な日本料理の技を大切にしながら、どこか新鮮さも感じられる一皿です。
鰻と牛蒡のフワフワ玉子綴じを小鍋仕立てでお楽しみください。
2,310円（税込）
「うなぎのしろむら」のスタンダードメニューです。まよったらこちらをお召し上がりください。
5,148円（税込）
※写真はひつまぶし上になります。ひつまぶし（上）又はうなぎ丼（上）がお選びいただけます。
8,800円（税込）
鰻と牛蒡のフワフワ玉子綴じを小鍋仕立てでお楽しみください。
2,310円（税込）
ご注文毎に捌く新鮮な牡蠣を特製の和風タルタルソースで。
1,650円（税込）
クリーミーな白子をカリッと天ぷらで。食感の違いが心地よい逸品。
1,045円（税込）
冬の定番のたら白子をポン酢と土佐酢ジュレでさっぱりと。
1,045円（税込）
冬の味覚であるあん肝をさっぱりとまろやかな特製の黄身酢で。
1,210円（税込）
柔らかく炊いた加賀野菜の銘品。源助大根を柚子香る蟹湯葉餡かけで。
979円（税込）
お子様や女性にオススメのミニサイズになります。※こちらはとろろはつきません。
4,158円（税込）
「うなぎのしろむら」のスタンダードメニューです。まよったらこちらをお召し上がりください。
5,148円（税込）
うなぎをたっぷり味わえる贅沢なひつまぶしです。
7,898円（税込）
店内の生けすから「捌きたて」「焼きたて」「出来立て」でご用意しています。卵黄醤油漬け・とろろ・吸い物・香の物・薬味・お茶漬け出汁がセットでつきます。※肝吸い変更+220円(税込)/※ご飯大盛り+165円(税込)
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活うなぎをたっぷり2尾使用。至福の一品です。ご飯の中にもうなぎが入っています。
8,998円（税込）
うなぎそのものを味わいたい方へ。お子様や女性にオススメのサイズです。※こちらはとろろ・薬味はついていません。
4,048円（税込）
うなぎをたっぷり召し上がりたい方へ。オススメの一杯です。
5,038円（税込）
うなぎをたっぷり詰め込んだ贅沢などんぶり。
7,788円（税込）
卵黄醤油漬け・とろろ・吸い物・香の物・薬味がセットでつきます。※肝吸い変更+220円(税込)※ご飯大盛り+165円(税込)
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うなぎがたっぷり2尾使った、ご飯の中からもうなぎが！至福の一杯です。
8,888円（税込）
※写真はひつまぶし上になります。ひつまぶし（並）又はうなぎ丼（並）がお選びいただけます。
7,150円（税込）
※写真はひつまぶし上になります。ひつまぶし（上）又はうなぎ丼（上）がお選びいただけます。
8,800円（税込）
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うなぎおにぎり・うどん・ハンバーグ・からあげ・オムレツ・枝豆コーン・プリン・オレンジジュース※ご注文は10歳未満のお子さまに限ります
1,650円（税込）
うなぎと人気の肝焼きを合わせた限定丼です。※こちらは薬味はつきません。
5,148円（税込）
食べやすくカットされたうなぎ丼をとろとろの玉子で包みました。添え付けの卵黄醤油漬けで「追い玉」もおすすめです。
4,378円（税込）
希少部位の和牛ミスジ肉ステーキとうなぎの贅沢なコラボ飯です。
5,258円（税込）
卵黄醤油漬け・吸い物・香の物・薬味がセットでつきます。※肝吸い変更+220円(税込)※ご飯大盛り+165円(税込)
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グループでわいわい楽しむひつまぶしです。通常の約4倍以上のひつまぶしです。・とろろ・お茶漬け出汁がつきます。※人数分ご用意いたします。
19,470円（税込）
自慢のうなぎ蒲焼きを定食仕立てにしました。※卵黄醤油漬け、山葵がつきます。
5,038円（税込）
自慢のうなぎ白焼きを定食仕立てにしました。※卵黄醤油漬け、塩、山葵がつきます。
5,038円（税込）
ご飯・吸い物・香の物がセットでつきます。※肝吸い変更+220円(税込)
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刺身5種（仕入れ状況により種類が異なります）
3,828円（税込）
うなぎのしろむら新名物。熟成うなぎ本来の旨味とコリコリとした食感は初めての感覚。お刺身として醤油・山葵でお愉しみください。数量限定となりますのでお早めにご注文下さい。
3,080円（税込）
創業以来のしろむら特製うまきをご堪能ください。自家製のうなぎしぐれ煮を味わい深いだし巻き卵で優しく包み込んだ逸品です。
1,980円（税込）
職人が炭火で手焼きにこだわり、地売三河一色産うなぎの旨味をダイレクトに感じる事ができます。
4,598円（税込）
職人が炭火で手焼きにこだわり、地売三河一色産うなぎの旨味をダイレクトに感じる事ができます。
4,598円（税込）
ハーフ：968円(税込)/その日捌いた新鮮な肝のみを使用してます。添え付けの卵黄醤油漬けでもお楽しみいただけます。
1,408円（税込）
ハーフ：968円(税込)/その日捌いた新鮮な肝のみを使用しています。仏産フルール・ド・セル（塩）が旨味を引き立てます。
1,408円（税込）
うなぎ屋定番のうなぎと胡瓜の酢の物。香り高い自家製の土佐酢がよく合います。
1,100円（税込）
じっくりと時間をかけて炊き上げたうなぎのしぐれ煮はお酒のお供にもご飯のおかずにも最適。
1,320円（税込）
うなぎと梅肉を使った天ぷらはさっぱりとした味わいを楽しむことができます。
2,310円（税込）
毎朝市場から仕入れた新鮮な魚をお楽しみいただけます。仕入れ状況に合わせて3種類又は5種類の盛り合わせをお造りさせて頂きます。※写真は一例です。
1980円/3278円(税込)
最中の香ばしい風味と高級アイス「舞天女」を使用した、濃厚な味わい
440円（税込）
抹茶を最中で包んだ和風テイストアイス、芳醇な香りとリッチな味わい
440円（税込）
最中の香ばしい風味に黒糖のビターな甘みとコクが広がる味わい
440円（税込）
小豆をたっぷり使った、もっちりとした食感が特徴の葛餅あいす
550円（税込）
柚子皮の触感と香りが心地よい、もっちりとした食感が特徴の葛餅あいす
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-26 20:39:59.0
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