酔月亭花朝 料理のこだわり
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大阪で採れる海の幸や全国から取り寄せる旬の食材
全国各地や世界中から訪れる方々に、大阪の美味しい料理を楽しんでいただくことを目指しています。地元大阪で採れる新鮮な海の幸や旬の食材を全国から取り寄せ厳選した素材を使用しています。日本の「美味しい」を追求し、繊細な技法で仕上げた料理をお届けいたします。素材の持ち味を引き出すことにこだわり心を込めた一皿をご提供しています。
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当店名物!釜で炊き上げる出来立ての鯛めしを提供
当店名物の鯛めしは釜で炊き上げる出来立ての一品!新鮮な鯛を贅沢に使用し旨味がごはんにしっかりと染み込むよう丁寧に炊き上げています。ふっくらとしたごはんと鯛の絶妙なハーモニーが楽しめる心温まる料理です。さらにトッピングオプションもご用意しており、お好みに合わせてカスタマイズ可能。ぜひ味わっていただきたいこだわりの一皿です