朱色まぐろ 料理のこだわり
-
コスパ抜群◎新鮮かつ希少なミナミマグロを！
焼津港から直送される新鮮なミナミマグロを贅沢に使用した一品。希少なこの魚は、甘みと深いコクが魅力で、食べるたびにその特別さを実感できます。それにもかかわらず、リーズナブルな価格で楽しめるのが嬉しいポイント。特別な日や普段の食事にもぴったりな、コストパフォーマンス抜群の美味しさをぜひご堪能ください！
-
【ミナミマグロ】とは？
ミナミマグロは、メバチマグロやキハダマグロと同じ中型種と呼ばれる種類で、大きさは最大で2.5mほどです。 クロマグロに次ぐ高級魚として有名で、大トロがとれる種類でもあります。 ミナミマグロは、ねっとりとした美味しい脂が特徴と言われ、濃い赤い身は濃厚で甘みがあります。希少なマグロを体験できるのは当店だけ。
