ビストロFuji

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  チーズの中でつくるリゾットが絶品☆

  濃厚なチーズの風味が引き立つ贅沢な一品です。トロリと溶けたチーズがリゾットに絡み合い、クリーミーな食感と豊かな味わいを楽しめます。シェフのこだわりが詰まったこの料理は見た目にも楽しめるエンターテイメント性抜群！特別な日にぴったりの豪華さで、友人や家族とのシェアにも最適です。ぜひ、その絶品の味わいを体験してみてください！

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  パスタにも自信アリ★

  海鮮をふんだんに使用したパスタは海の恵みを感じる一皿です。新鮮なアサリやその他の魚介類が贅沢に盛り込まれ、トマトベースのソースと絶妙に絡みます。旨みが凝縮されたソースがパスタにしっかりと浸透し、口の中で豊かな風味が広がります。特別な日や友人との食事にピッタリ。ぜひ、一口ごとに感じる海の恵みを楽しんでください！

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  ≪デートや各種グループ利用OK!事前にご連絡で内容の相談可能◎≫ シェフおすすめコース ￥3,000（税込）～

  厳選された新鮮な食材を使用し、多彩な料理を楽しめる贅沢なプランです。特に活きの良い伊勢エビや季節の食材を活かした一品料理は食欲をそそります。ワインとのペアリングも楽しめ、特別なひとときを演出。大切な人との記念日や大切な会食にぴったりのコースです。事前に相談して、特別なコースをお楽しみください。

  税込3000円～

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  ≪水槽で管理する新鮮な伊勢エビを使用！≫ 伊勢海老カルパッチョ ￥1,848（税込）～※数量限定

  新鮮な伊勢エビを水槽からそのまま調理する伊勢海老カルパッチョは鮮度抜群の逸品です。甘みたっぷりの身を薄くスライスし、彩り豊かな野菜と共に盛り付けられ、ビジュアルも美しい一皿に仕上げています。特製ソースが海老の旨味を引き立て、贅沢な味わいに。特別な日や大切な人との食事にピッタリの逸品をご堪能ください！

  1,848円（税込）

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  ≪こだわりの調理法でお肉の旨みを最大限に引き出す♪≫ 低温調理肉3種盛り ￥1,738（税込）～

  低温調理肉3種盛りは肉の旨みを最大限に引き出すこだわりの一品です。じっくりと低温で火入れされたお肉は柔らかくジューシーな食感を実現。当日仕入れた新鮮な部位を使用し、各種ソースや付け合わせと共に楽しむことで、食材本来の味わいを楽しめます！肉好きにはたまらない贅沢なひと皿をぜひご賞味ください。

  1,738円（税込）

Appetizer

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  伊勢エビカルパッチョ

  1,848円（税込）

• 前菜盛り合わせ

  968円（税込）

• スモークサーモン

  858円（税込）

• 塩サバ燻製

  638円（税込）

• 砂ズリコンフィ

  638円（税込）

• 低温調理鴨マリネ

  715円（税込）

• オニオンとベーコンのキッシュ

  660円（税込）

• ラタトゥイユ

  583円（税込）

• アンチョビポテト

  550円（税込）

• 生ハム盛り合わせ

  1,078円（税込）

• エビと茸のアヒージョ(バケット付)

  748円（税込）

• シラスと温泉卵のアヒージョ(バケット付)

  748円（税込）

• ラザニアグラタン

  583円（税込）

• インカの目覚めフライドポテト

  528円（税込）

Salad

• スモークサーモンと温泉卵のサラダ

  880円（税込）

• 低温調理コンフィサラダ

  968円（税込）

Main dish

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  低温調理肉3種盛り合わせ

  1,738円（税込）

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  その他おすすめ黒板にて

  税込1078円～

• 本日の魚のポワレ

  1,188円（税込）

• 魚介類のブイヤベース

  1,408円（税込）

• 牛肉の赤ワイン煮

  1,518円（税込）

• 豚肉のワインビネガー煮

  1,078円（税込）

Pasta&Risotto

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  アサリのトマトソース

  1,188円（税込）

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  定番丸ごとクリームチーズリゾット

  1,210円（税込）

• ペペロンチーノ

  1,078円（税込）

• アサリのオイルソース

  1,188円（税込）

• 茄子とベーコンのトマトソース

  1,100円（税込）

• カルボナーラ

  1,298円（税込）

• 蟹味噌と青菜のクリームソース

  1,408円（税込）

• ゴルゴンゾーラ茸のクリームソースペンネ

  1,320円（税込）

Dessert

• デザート盛り合わせ

  858円（税込）

• コーヒー(ホット、アイス)

  各495円(税込)

• 紅茶(ホット、アイス)

  各495円(税込)