カステリーナ立川

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  贅沢！ブラックアンガス牛ザブトンや国産三元豚肩ロース

  シェフ厳選のボリュームたっぷりのお肉は、肉本来のジューシーさと柔らかさを最大限に引き出し贅沢に仕上げており、イタリアンらしい豪快さで楽しむことができます。さらにシェアしながら友人や家族とともに美味しい時間を共有できるのも魅力の一つです。料理に使用する食材は、すべて厳選されており、どれもシェフのこだわりが詰まってます。

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  カステリーナ自家製！もちもち生パスタ◎

  もっちりとした弾力と小麦の豊かな香りが魅力の自家製生パスタ。乾麺では味わえない食感と、ソースとの絶妙な絡みが楽しめます。素材や配合にもこだわり、一皿ごとに手作りの温かみと特別感が感じられる、まさにグルメな逸品です♪

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  【120分飲み放題付き！カステリーナプラン】

  計7品の料理と飲み放題も付いた心満たされる美味しさが詰まったプランです。前菜盛り合わせは、色とりどりの食材が織りなす味わいをお楽しみいただけます。続いてモチモチのパスタやニョッキが食欲をそそりメインには豪華な3種のお肉盛り合わせが登場。特にアンガス牛の旨み溢れる味わいは、食べ応え抜群です！

  6,500円（税込）

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  本気のカルネミスト 3種

  シェフ厳選のお肉を豪快に盛り合わせた一皿は、ジューシーなアンガス牛、柔らかな鶏肉、香ばしく焼き上げたソーセージなど、様々な種類のお肉が楽しめる贅沢な盛り合わせです。それぞれのお肉はシェフのこだわりによって丁寧に調理されており、肉本来の旨味を引き出すために最適な焼き加減で仕上げられています。

  4,500円（税込）

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  本場ナポリの漁師風海鮮鍋

  まるで本場ナポリの海を味わうかのような贅沢な海鮮鍋です。貝類や魚介の切身がたっぷり◎魚介の旨味を凝縮したスープに、パスタと旬の新鮮な魚介をふんだんに使用した心温まる一皿！海の恵みが詰まったスープは、魚介の風味が溶け込み深い味わいを生み出しています。色とりどりの海の幸が贅沢なズッパディペッシェです。

  3,800円（税込）

料理メニュー

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  自家製ピクルス

  農家から届いた新鮮なお野菜をつかった、こだわりのピクルス

  598円（税込）

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  セミドライトマトのマリネ

  セミドライトマトとニンニク、オレガノ風味のイタリアンマリネ

  598円（税込）

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  アンチョビトマト入りグリーンオリーブ

  オリーブに詰め物をしたイタリア定番のおつまみ

  598円（税込）

• 田舎風パテドカンパーニュ

  低温でじっくり仕上げた分厚いパテカン

  995円（税込）

• ブラータチーズと季節のフルーツ 生ハム添え

  とろける爽やかなブラータに旬のフルーツと生ハムがマスト!!

  2,455円（税込）

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  生ハムとサラミの盛り合わせ Ssize

  イタリアンには欠かせない厳選したプロシュートとサルメリア各種の盛り合わせ Lsize…1850円(税込)

  1,350円（税込）

• 18ヶ月熟成プロシュート

  18ヶ月熟成させて旨味を凝縮した味わい

  1,355円（税込）

• モルタデッラ

  なめらかでしっとり口当たりのボローニャハム

  745円（税込）

• ナポリピカンテ

  ピリッと辛い南イタリアのサラミ

  745円（税込）

• フィノッキオーナ

  フェンネルシードの独特の香りで口の中で旨味が広がります

  745円（税込）

• パンチェッタ

  スパイスや香草で熟成させた豚バラの脂の旨味やコクが味わえます

  745円（税込）

• スペック

  塩分はやさしく、ハーブや薫香が特徴的な生ハム

  745円（税込）

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  15品目彩り野菜のチョップドサラダ Ssize

  長期熟成されたプロシュートとパルミジャーノをたっぷり削ったイタリアンサラダ Lsize…985円(税込)

  795円（税込）

• キノコのシーザーサラダ

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• 18ヶ月熟成生ハムサラダ Ssize

  長期熟成されたプロシュートとパルミジャーノをたっぷり削ったイタリアンサラダ Lsize…1885円(税込)

  1,395円（税込）

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  芝海老とキノコのガーリックオイル煮

  芝海老といろんなキノコのニンニク風味の熱々アヒージョ

  1,385円（税込）

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  フィレンツェ風トリッパの煮込み

  新鮮な牛ハチノス(トリッパ)のトマトベースのとろけるモツ煮込み

  1,385円（税込）

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  本日のチーズ盛り合わせ Ssize

  熟成チーズ各種、ドライフルーツなどマルメラータを添えて。食後のお酒と余韻をお愉しみください Lsize…1795円(税込)

  1,255円（税込）

• スパゲッティポモドーロ

  完熟フレッシュトマトとバジルの美味しいポモドーロ

  998円（税込）

• スパゲッティアマトリチャーナ

  熟成パンチェッタと玉ねぎの旨味が詰まったトマトソース

  1,498円（税込）

• ペンネアラビアータ

  ニンニクと唐辛子のアクセントがピリッと辛いトマトソース

  1,295円（税込）

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  生パスタリングイネ釜揚げシラスとカラスミ

  淡路産釜揚げシラスとサルデーニャ産ボッタルガをたっぷりつかったオイルベースのソース

  1,955円（税込）

• 生パスタリングイネ雲丹のトマトクリーム

  雲丹と濃厚で深みある味わいのトマトクリームソース

  2,055円（税込）

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  タリアテッレ和牛のラグー

  香味野菜と赤ワインをベースにじっくりと煮込んだ和牛のボロネーゼ

  2,195円（税込）

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  タリアテッレカルボナーラ

  熟成パンチェッタとペコリーノチーズをつかったこだわりのカルボナーラ炭焼職人風

  1,995円（税込）

• タリアテッレポルチーニ茸のバタークリーム

  イタリア産ポルチーニ茸を贅沢にバターのコクと旨味が詰まったクリームソース

  2,118円（税込）

• ニョッキクアトロフォルマッジ

  じゃがいものニョッキとゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、タレッジョ、モッツァレラ4種のチーズソース

  1,595円（税込）

• 国産豚肩ロースのロースト

  低温でじっくりと焼き、しっとりと仕上げた豚肩ロースのロースト

  2,758円（税込）

• 仔羊内もも肉のロースト

  ニンニクとハーブの薫香でローストした濃厚な味わい

  3,055円（税込）

• ブラックアンガス牛のタリアータ

  程よいサシが入った肉厚の赤身肉をジューシーに火入れ

  3,585円（税込）

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  特製ティラミス

  なめらかでコクのあるマスカルポーネとエスプレッソ香る大人のティラミス

  650円（税込）

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  シチリア風カッサータ

  リコッタチーズといろんなドライフルーツをつかったイタリア定番のアイスケーキ

  650円（税込）

• コクうまイタリアンプリン

  卵黄をたっぷりつかった自慢のイタリアンプリンとキャラメルソース

  650円（税込）

• ジェラート盛り合わせ

  本日おすすめジェラートと季節のソルベの盛り合わせ

  550円（税込）

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  本気のカルネミスト 3種

  必食!!シェフ厳選のお肉をイタリアンらしく豪快に盛り合わせたカステリーナ本気のスペシャルなメイン料理 5種…6000円(税込)

  4,500円（税込）

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  本場ナポリの漁師風海鮮鍋

  魚介の旨味を凝縮したスープでパッケリ(パスタ)と旬の魚介をたっぷり煮込んだ漁師顔負けのズッパディペッシェ

  3,800円（税込）