みそだれやきとり新 料理のこだわり
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埼玉の東松山名物「みそだれやきとり」のこだわり
遠赤外線を使用して焼き上げることで、通常の焼き鳥とは一味違った独特の食感を楽しむことができます。この調理法により、肉の旨味がしっかりと閉じ込められ、ジューシーさが際立つ仕上がりとなり、外は香ばしく、中は柔らかい絶妙なバランスを実現。食材本来の風味を引き出しながら、しっかりとした食感を味わえる、焼き鳥の魅力をお届けします
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鮮度にこだわる当店自慢の鶏レバーをご賞味あれ
当店の鶏レバーは新鮮さを重視し、その日のうちに仕入れたものをご提供。冷蔵状態で管理し、一度も冷凍を行っていないため、その鮮度は非常に高いです。特有の臭みがなく、どなたでも安心して召し上がれる味わいが魅力。この新鮮さを大切にすることで、食材本来の風味をしっかりと引き立てることができます。当店こだわりの一品をご堪能下さい