燕

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  人気料理を気軽に！お料理おまかせプラン 3,000円(税込)

  当店の人気メニューを少しずつ楽しみたい方におすすめのコースをご用意しました！スターターセットのようなイメージのこのコースは、季節ごとに内容を変更して提供いたします。【例：季節のスープ、冷菜小皿4品、温菜小皿1品、水餃子3品など】ご予約いただいた場合、特別メニューも2品ほど含めております♪まずはお気軽にお問い合わせください！

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  手作り餃子の極み！ジューシーな旨味が広がる一口♪

  餃子の皮は、厳選した粉を使用し、一枚一枚丁寧に手作り。定番の「豚肉水餃子」は、粗めのジューシーな肉がゴロっと詰まり、セロリや生姜の爽やかな香りと共にさっぱりと楽しめます。「発酵白菜＆腐乳」はしっかりした塩味が魅力。プリッとした「海老＆黄ニラ」もおすすめです。タレをつけず、そのままの味わいでご賞味ください

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  モチモチとした食感で食べ応えがあるのが魅力の水餃子！餃子の皮は、粉から生地を作り一枚一枚手作業で成形

  定番の「豚肉水餃子」は、ゴロっとした粗めのジューシーなお肉が絶品で、セロリや生姜の爽やかな香りが食欲をそそります！さらに、「発酵白菜＆腐乳」は、さっぱりとした中にも深い塩味が感じられる一品です◎ プリッとした食感の「海老＆黄ニラ」もぜひお試しを。タレをつけず、そのままの味わいを存分にご堪能ください！

  600円(税込)～

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  【鶏翅】新生姜醤たっぷりで食べる鶏手羽先はいかがですか？お酒にベストマッチの一品です♪

  ジューシーな鶏手羽先が新生姜醤と絶妙に絡み、さっぱりとした風味が鶏肉の旨味を引き立てる。添えられた新鮮な香菜が見た目を華やかに彩り、口に運ぶと柔らかい肉質と生姜のピリッとしたアクセントが広がります♪お酒のお供にもぴったりなこの一品を、ぜひ新生姜醤たっぷりでお楽しみください♪思わず笑顔になるおいしさ！

  1,600円（税込）

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  【豆花】パイナップルと豆花を組み合わせた台湾のデザート！鳳梨豆花は食後にぴったり♪

  甘くてジューシーな台湾パインがたっぷりと盛られた「鳳梨豆花」は、定番のデザートです！爽やかな茗荷と薄荷の香りが、口の中で華やかに広がり、酸橙と馬告の絶妙なアクセントが味わいを引き立てます。クリーミーな豆花と一緒に楽しむことで、甘さと酸味のハーモニーが生まれ、まさに一口で幸せを感じることができる一品。

  900円（税込）

◆點心(水餃/扁食)

• 招牌水餃

  豚肉水餃子 3個

  600円（税込）

• 酸菜＆腐乳水餃

  発酵白菜＆腐乳の水餃子 3個

  600円（税込）

• 蝦仁＆韭黄水餃

  海老＆黄ニラの水餃子 3個

  600円（税込）

• 混合水餃

  ミックス水餃子(上記三種全部入り) 6個

  1,200円（税込）

• 扁食

  皿ワンタン自家製ピリ辛酢醤油 3個

  900円（税込）

◆下酒菜／小菜

• 細切り干豆腐とパクチー

  600円（税込）

• きくらげの和え物

  600円（税込）

• 黄金泡菜

  台湾式キムチ

  600円（税込）

• ピータンウフマヨ

  600円（税込）

• 燕のもろきゅう 芝麻醤腐乳だれ

  600円（税込）

• 黄ニラのおひたし 金襴醤油＆紹興酒で漬けた卵黄のせ

  800円（税込）

• 空芯菜の冷菜

  花生醤との和え物

  800円（税込）

• 発酵白菜入り初夏のポテサラ

  新じゃが、ゴーヤ、おかひじき

  800円（税込）

• 櫻桃高麗菜凉拌菜

  アメリカンチェリーと紫キャベツのスイートチリマリネ

  800円（税込）

• 台湾筍絲(メンマ)とモッツァレラ

  900円（税込）

• 酔っ払い海老

  赤海老の紹興酒漬け

  900円（税込）

• 棒棒鶏

  自家製花生醤 or 台湾香草醤 各

  900円（税込）

• 鰹のたたきでよだれ鰹

  900円（税込）

◆主菜／大菜

• 万巒猪脚

  豚足の煮込み

  1,600円（税込）

• 鶏翅

  新生姜醤で食べる鶏手羽先

  1,600円（税込）

• 炒孔蛤蠣

  蛤、大蒜、香草の炒め蒸し

  1,800円（税込）

◆麺、飯／〆もの

• 乾麺

  炸醤麺(ジャージャー麺)

  1,400円（税込）

◆甜品／甘やかし(デザート)

• 豆花

  鳳梨豆花 台湾パイン、茗荷、薄荷、酸橙、馬告、桂皮

  900円（税込）

• 可麗餅

  花生捲冰淇淋 台湾夜市のパクチー入りピーナッツアイスクレープ

  900円（税込）