旭川成吉思汗　大黒屋　札幌2号店

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  部位・味付け共に大黒屋オリジナル！こだわりの生ラム

  これが行列店の味！こだわりの生ラムは、肉質も柔らかくジューシー。炭火で熱したジンギスカン鍋で焼くと、旨みと脂が溢れだし玉ねぎなどの野菜とも相性抜群◎各種部位に合わせた味付けで「大黒屋だからこその味！」とリピーター続出中。

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  焼き方が変われば美味しさも変わる！

  「最初は脂面から」「まずは中心で焼く」「まずは片面をしっかり」など、お肉の部位によって適した焼き方やタレが変わります。旭川成吉思汗大黒屋がずっとこだわってきた部分です。ぜひ人気店の変わらぬ味を吉祥寺でご賞味ください。

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  生ラム成吉思汗

  創業以来の看板メニュー！肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、筋肉繊維が細かく、やわらかくジューシーな肉汁が特徴。

  990円（税込）

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  厚切りチョップ

  旨みたっぷり柔らかジューシー！大黒屋スパイスと共にお召し上がりください♪

  1,650円（税込）

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  ひつじのなめらかプリン

  北海道美深町の仁宇布地区 松山農場。1日1頭から1リットルしか取れない貴重なミルクを使用しています。なめらかな口どけは、あっさりとしていいるようで、しっかりとした味わい。

  495円（税込）

グレインフェッドラム　-穀物肥育の希少子羊-

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  【看板メニュー】　生ラム成吉思汗

  大黒屋自慢の肩ロース

  990円（税込）

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  モモ

  脂肪が少なく赤身が特徴

  990円（税込）

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  ショルダー

  赤身と脂肪の絶妙なバランス

  990円（税込）

• 極上肩ロース

  定番メニューをより上品に

  1,650円（税込）

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  ハーブショルダー

  ハーブと岩塩で一味違ったアクセントを

  990円（税込）

• ラムロール

  昔ながらの北海道スタイル

  1,045円（税込）

こだわりのマトン

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  ヒレ

  最上級の赤身肉

  1,045円（税込）

• 極上リブロース

  1,650円（税込）

人気のチョップシリーズ

• 大黒ラムチョップ

  大黒屋の新定番！札幌店限定！

  1,210円（税込）

• ラムチョップ

  脂の旨味が溢れ出す

  1,650円（税込）

羊の希少部位

• スイートブレッド

  フランス料理などでも使用

  990円（税込）

• ラムサガリ

  サガリ独特の風味が病みつき

  715円（税込）

• ラムハツ

  仔羊の心臓

  715円（税込）

羊肉逸品メニュー

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  羊のソーセージ3種

  ラム脂弾けるジューシーさ

  825円（税込）

• ねぎ塩ラムタン

  数量限定希少部位

  1,045円（税込）

• 羊のつくね

  月見 or おろしポン酢

  715円（税込）

外せない脇役　焼き野菜

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  野菜盛り合わせ

  330円（税込）

• もやし

  330円（税込）

• おろしにんにく

  110円（税込）

• きざみ青唐辛子

  110円（税込）

ごはん

• ごはん（上川郡東川町産米）

  並：330円 (税込) / 大：440円 (税込)

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  • 並

    330円（税込）

  • 大

    440円（税込）

• 〆の卵かけごはん

  北海道比布町産かっぱの健卵使用 ※卵単品：165円（税込） / 鮭節（トッピング）：110円（税込）

  440円（税込）

• 鰹節（トッピング）

  110円（税込）

• 卵単品

  165円（税込）

こだわりのサラダと冷麺

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  北海道ラーメンサラダ

  825円（税込）

• アーモンド大根サラダ

  550円（税込）

• オニオントマトサラダ

  550円（税込）

• レモン冷麺

  1,045円（税込）

• キムチ冷麺

  1,045円（税込）

• 梅・鮭節冷麺

  1,045円（税込）

北海道の美味しい漬物/味噌汁/ポテト

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  山わさびきゅうり

  418円（税込）

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  白菜キムチ

  418円（税込）

• 鮭節きゅうり

  418円（税込）

• とろろ昆布の味噌汁

  275円（税込）

• インカの目覚めのポテト

  660円（税込）

羊のミルクデザート

• 羊のミルクアイス

  495円（税込）

• 羊のなめらかプリン

  495円（税込）