福井駅前フードホール MINIE ミニエ 料理のこだわり
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越前あて巻き デリアテール
新鮮魚介や福井の珍味を中心に、様々な素材や薬味を巧みに掛け合わせて作られた、オリジナリティ溢れる細巻きずしの数々と逸品料理を福井の地酒と一緒にお楽しみください。おいしい水と米、海の幸、山の幸を福井の土地、文化で味わう喜び、福井の四季と文化を感じてください。
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茶屋cafe 「あたらしや」
福井の人々に愛されてきた「足羽山名物とうふ田楽」と「こんにゃくおでん」に、くるみやラクレットチーズをのせた伝統の味に新テイストを追加したオリジナルの田楽。スウィーツメニューも茶屋おなじみの三色団子をはじめ、当店自慢のみたらし団子や、きび団子、自家製プリンやパフェ等、地元の塩善茶舗の特選の煎茶と合わせてお楽しみください。