焼肉 真焔（しんえん）

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  肉の魅力を引き立てる絶品体験◎オージータン

  見た目の美しさと食べ応えを兼ね備えたこの料理は上質な肉の風味を存分に楽しめる逸品です。薄切りでもしっかりとした食感が感じられ、噛むたびに肉の旨味が広がります。網に張り付きにくいので焼き上がりもスムーズ！

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  大判サーロイン～焼きすき2300円(税込)2枚

  旨味が広がる贅沢体験◎食べ応えのある肉がしっかりと焼かれ、噛むごとに肉汁が広がる。ボリュームも満点で食欲を満たすこと間違いなし。友人と共に楽しむ時間は心に残る思い出に。特別な瞬間を演出する一皿です。

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  【当店オススメ！】極み100％タン　数量限定(ＵＳタン・オージー)1枚　各550円(税込)

  当店に来たら見逃せない逸品メニュー！極みタンの特徴はなんと言っても口の中でとろけるような柔らかさと特上な脂身の美味しさ★薄切りでも食べ応えがあり、一口食べればきっと虜になること間違いなしです♪

  各550円(税込)

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  【イチオシメニュー★】1人前90g　5～6枚 タレ・塩　ハラミ（USサガリ）　1280円(税込)

  焼肉と言えばカルビ、ロース、赤身にそしてハラミ☆厳選されて仕入れたUSサガリをなんとこのお値段でお届け♪上質な肉の希少部位をお気軽にご注文いただけます。ぜひその味わいを心ゆくまでご堪能ください！

  1,280円（税込）

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  【贅沢な一皿♪】1枚17～19g5枚 約100g　塩、ペッパー　ランプ厚切り　1480円(税込)

  記念日のお祝いや頑張ったことへのご褒美に！当店で稀少なお肉を楽しみませんか？高級なランプ肉を豪華な厚切りでご提供！繊細にサシが入った美しいお肉は、脂の甘みを感じるほどにたまらない美味しさです♪

  1,480円（税込）

◯おすすめ（原価メニュー）1人前90g　5～6枚 タレ・塩

• カルビ

  柔らかくジューシーな食感が楽しめます

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• ロース

  脂身の甘みが魅力♪

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• 赤身

  脂肪が少ないのでヘルシー

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• ハラミ(USサガリ）

  希少部位を味わって

  1,280円（税込）

◯タン

• たたみネギタン塩(オーストラリア)

  ネギの香りが口いっぱいに溢れます

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• 上タン(USタン)

  上質な柔らかタン◎

  1,280円（税込）

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  極み10%タン 数量限定(USタン・オージー)1枚

  極みタンは特上の柔らかさ、脂身が特徴/オージータンは薄切りでも食べ応えがあり

  各550円(税込)

◯希少肉盛り合わせ

• 特選和牛5種盛り(各2切)

  食べくらべ5種セット

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• 特選和牛3種盛り(各2切）

  食べくらべ3種セット

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• 土日祝日限定大皿盛り(とり、豚入り)

  とりや豚も楽しめる限定セット

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◯おすすめ

• たたみネギタン塩

  ネギの香りが口いっぱいに溢れます

  1,980円（税込）

• 大判サーロイン～焼きすき2枚

  みんなが大好きなすき焼き風味の味

  2,300円（税込）

• シャトーブリアン

  一度は味わいたい最高級肉です

  時価

• ミスジ炙り～焼きしゃぶ～2枚

  とても柔らかいミスジを焼きしゃぶでどうぞ

  1,980円（税込）

• 特選和牛ハラミ 90g

  赤身と霜降りのバランスが特選ならでは

  2,480円（税込）

◯希少肉　1枚17～19g5枚 約100g　塩、ペッパー　

• ランプ厚切り

  サシと甘みがたまらない♪

  1,480円（税込）

• イチボ

  きめの細かさ、霜降りは贅沢を感じます

  1,480円（税込）

• カメノコ

  しっかりした歯ごたえは食べ応えがあります

  1,480円（税込）

• トモサンカク

  選び抜かれた新鮮なお肉です

  1,480円（税込）

• シンシン

  クセのなさは食べやすくておオススメ

  1,480円（税込）

◯ホルモン　80g～

• 極みホルモン(小腸)

  質の高い厳選ホルモンです

  680円（税込）

• テッチャン

  別名シマチョウはプリプリ感がたまらない

  780円（税込）

• 新鮮レバー

  臭みが少ない新鮮さ。程よい焼き加減で

  1,280円（税込）

• 上ミノ

  歯ごたえを楽しめる一品

  880円（税込）

• ホルモンミックス 180g

  いろいろ楽しめて、ついついお箸がすすむ

  1,280円（税込）

◯刺身

• 馬刺し赤身、霜降り

  赤身のクセがないタンパクな味は醤油とお好きな薬味で/霜降りは見た目にキレイなサシも楽しんでいただけます

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• 馬鹿刺し(馬、鹿）

  新鮮じゃないと食べられません

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• センマイ刺し

  コリコリの食感を味わって

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• 自慢のハラミ(USサガリ)

  当店自慢の一品をぜひ

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• 自慢のカルビ

  特に柔らかくてジューシー

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• 自慢のロース

  濃厚な旨味がたっぷり

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◯新山さんの自家製キムチ

• 白菜

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• 盛り合わせ

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◯ナムル

• 豆もやし

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• ほうれん草

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• ゼンマイ

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• セン

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• 盛り合わせ

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◯一品

• 出汁香る冷やし塩トマト

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• 沖縄県産 太もずく酢

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• 普通のマカロニサラダ

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• 熊本名物!!辛子蓮根

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• 白センマイ刺し

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• 和牛筋煮込み

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◯馬刺

• 霜降り

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• 赤身

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• レバー

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• タン

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• ハツ

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• 心根

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◯サラダ

• 真焔サラダ

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• 焼き海苔とおぼろ豆腐のサラダ

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• サンチュ盛り

  サンチュ、エゴマの葉、胡瓜、白髪ネギ

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◯スープ

• 牛骨スープ(白)

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• 牛骨スープ(赤)

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◯揚げ物

• 牛タンメンチカツ 40g×2個

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• フライドポテト(藻塩＆トマトケチャップ)

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• フライドポテト(唐墨＆グラナパダーノ)

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• フライドポテト(サワークリーム＆スイートチリソース)

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• ～～鶏　旨塩唐揚げ

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◯飯・麺

• 白飯　大

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• 白飯　中

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• 白飯　小

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◯土鍋ご飯 各種

• 和牛ユッケビビンバ

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• 牛トロいくら

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• 季節の土鍋ご飯

  (春)和牛と筍、和牛と山菜/(夏)和牛と玉蜀黍/(秋)和牛と松茸(茸)/(冬)和牛と牡蠣、和牛と蟹

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• 賄い肉炒飯

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• 黒毛和牛欧風カレー

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• 牛骨出汁冷麺

  ノーマル(キムチ、胡瓜、葱、ゆで卵)/国産檸檬

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• 頂きwagyu麻辣湯

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◯デザート

• 阿蘇ジャージーミルクアイス

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• なめらか絹ごしプリン

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• 杏仁豆腐

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