料理メニュー | 鶏古家 本八幡店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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全席喫煙可能★飲み放題も◎本八幡 居酒屋
鶏古家 本八幡店 料理 2025/04/23 更新
国立公園にも指定されている鳥取県の雄大な山、大山。大自然に恵まれた鳥取県産の鶏肉を使用。その肉質は、白く良質の脂が適度に含まれ、抜群のジューシーさに加えてまろやかなコクも併せ持ち、大変上質な仕上がりでご提供してます。(津田沼/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/鶏/歓送迎会)
鶏古家は『肉』だけでなく『野菜』にも力をいれております！農家直送の新鮮野菜を使った商品を是非ご堪能ください。(津田沼/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/鶏/歓送迎会)
【低温調理】の各肉を使った肉刺し五種盛り合わせと色鮮やかな肉箱寿司、上タンカルパッチョなどを堪能、満喫できる最上宴会コース！各種宴会や接待に最適！クーポン利用で飲み放題が【2時間→3時間】へ無料変更！！(本八幡/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/鶏/歓送迎会)
6,500円（税込）
地域最安値！2時間飲み放題が980円～!!種類により様々なプランをご用意しております☆生ビール付は1500円から、生絞りサワー、レッドブルカクテルは1800円から飲み放題OK!!(本八幡/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/鶏/歓送迎会)
2時間1078円～(税込)
鮮度の高い肉を真空低温調理法で殺菌した生食に近い「肉刺し」は自信の逸品!馬・豚・鶏・牛・鴨の様々な部位をご提供致します。各部位単品でのご注文もOK！まずは盛り合わせをお勧めします♪(本八幡/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/歓送迎会)
1,848円（税込）
牛、鶏、豚、鴨の盛り合わせ。当日によって内容が変わります。普段では中々味わえない食感と、肉本来の美味しさを是非ご堪能ください。肉にあわせ、じっくり低温で加熱しているため、安心安全にお召し上がりいただけます。(津田沼/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/鶏/歓送迎会)
1,848円（税込）
厳選した特上タンを低温調理した刺しは当店一番人気！普段では中々味わえない食感と、肉本来の美味しさを是非ご堪能ください。肉にあわせ、じっくり低温で加熱しているため、安心安全にお召し上がりいただけます。
979円（税込）
生食派のオススメ逸品！まずはこれ！普段では中々味わえない食感と、肉本来の美味しさを是非ご堪能ください。肉にあわせ、じっくり低温で加熱しているため、安心安全にお召し上がりいただけます。
594円（税込）
牛タンよりも歯ごたえのある触感抜群の一品！普段では中々味わえない食感と、肉本来の美味しさを是非ご堪能ください。肉にあわせ、じっくり低温で加熱しているため、安心安全にお召し上がりいただけます。
594円（税込）
生食派のオススメ逸品！まずはこれ！普段では中々味わえない食感と、肉本来の美味しさを是非ご堪能ください。肉にあわせ、じっくり低温で加熱しているため、安心安全にお召し上がりいただけます。
649円（税込）
鶏古家の売りである匠の大山鶏のモモ肉を最高の状態に低温調理しました。刺しで食べていただくことで肉質の良さを味わっていただきる一品となっております。
649円（税込）
砂肝特有のコリコリ食感を生かしつつ、本来のうまみを逃さない調理法で仕上げております。安心安全はもちろんですが、うまみに注目してお召し上がりください。
594円（税込）
厳選した赤身牛モモを低温調理した牛肉刺し。赤身肉で牛肉本来の美味しさを是非ご堪能ください。肉にあわせ、じっくり低温で加熱しているため、安心安全にお召し上がりいただけます。
869円（税込）
低温調理したことで実現可能した、他では食べられない隠れた逸品！
825円（税込）
低温調理して甘みを引き出した鴨ロースを堪能出来る一品！皮の脂身を残すことで特有の香りをお楽しみいただけます。
715円（税込）
厳選した馬刺しをお手軽価格にて提供。馬刺しの特有な食感をニンニク醤油・ショウガ醤油でお召し上がりください。
759円（税込）
牛、鶏、豚、鴨の盛り合わせ。当日によって内容が変わります。
1,408円（税込）
熱々の焼き鳥盛り合わせに、当店オリジナル仕込みのねぎみじんをふんだんに使った贅沢な逸品！(津田沼/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/鶏/歓送迎会)
990円（税込）
牛串といったら、まずは牛タンの塩焼き串。レモンを絞ってさっぱりと。
539円（税込）
希少部位の鶏ハツ。ハツ元もついたまま焼き上げているので食感もお楽しみあれ。
308円（税込）
匠の大山鶏のもも肉を鶏古家独自の製法で焼き上げました。冷めても柔らかい一押しの串。
187円（税込）
皮の食感を楽しめるようふっくら仕上げております。
176円（税込）
レバー好きを唸らせる焼き加減のレバー串。
187円（税込）
匠の大山鶏はネギとの相性抜群。鶏串の代表作。
187円（税込）
砂肝をあえてギンマクのついたまま串に。コリコリ食感がたまらない。
187円（税込）
もちもち食感の脂身の中にはほのかな甘味を感じる。希少部位。
187円（税込）
希少部位の取り寄せが可能になり、低価格でご提供できました！
176円（税込）
鶏モモのひき肉に軟骨を入れた食感のあるつくね串。たっぷりのタレでお酒に合う。
418円（税込）
大判のつくねに黄身と特製ダレをかけたおすすめ商品！
528円（税込）
ヘルシーで食べ応えあり、人気の一品。
198円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
日替わりの鶏串盛り合わせ。いろんな味を楽しむならこれ。
913円（税込）
550円（税込）
熱々の焼き鳥盛り合わせに、当店オリジナル仕込みのねぎみじんをふんだんに使った贅沢な逸品！
594円（税込）
こだわりの『匠の大山鶏』を一枚まるごと使用し、熱々の鍬状の鉄板でご提供致します！全3種類の味付けで飽きが来なく、リピート間違いなし！是非ご堪能ください。
880円（税込）
こだわりの『匠の大山鶏』を一枚まるごと使用し、熱々の鍬状の鉄板でご提供致します！全3種類の味付けで飽きが来なく、リピート間違いなし！是非ご堪能ください。(津田沼/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/鶏/歓送迎会)
913円（税込）
こだわりの『匠の大山鶏』を一枚まるごと使用し、熱々の鍬状の鉄板でご提供致します！全3種類の味付けで飽きが来なく、リピート間違いなし！是非ご堪能ください。
979円（税込）
厳選した上タンを３時間かけて煮込んだ当店オリジナル商品！仕込みの関係上数量に限りがございますので、ラインナップしてるときは是非一度はお召し上がりいただきたい逸品です！
1,078円（税込）
こだわりのせせりをさっと焼き上げ、黒胡椒と塩だれで合わせた逸品。
1,078円（税込）
こだわりの『匠の大山鶏』を様々な香辛料に漬け込んだ贅沢な逸品！
847円（税込）
砂肝のコリコリ食感と塩だれでお酒のつまみにぴったりな焼き物です。
649円（税込）
定番メニューを特製出汁や鶏そぼろを加えたオリジナル一品！
605円（税込）
じっくり3時間味噌煮込みにした定番のもつ煮です。塊からカットしているので、大きくトロトロの食感。
495円（税込）
匠の大山鶏のモモ、ムネ、砂肝等をふんだんに使い、更に低温調理をしたことで柔らかさを実現！自家製オイルで煮込んだ当店自慢の逸品！(津田沼/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/鶏/歓送迎会)
869円（税込）
鴨胸肉の定番商品であるロティ。低温調理することで最高の火入れ状態で提供いたします。ソースはバルサミコ酢を使い、酸味と甘みを調和したオリジナルソース。
803円（税込）
エンガワをユッケ風に仕立てた人気商品！是非一度お召し上がりください。
539円（税込）
低温調理した鶏肉を使った当店オリジナル。キムチとの相性◎
539円（税込）
うずらの味玉を鶏古家特製の焼き鳥のタレでじっくり漬けたオリジナル商品！
429円（税込）
まずはこれ！枝豆にワンアクセントを加えた一品！
330円（税込）
330円（税込）
居酒屋の定番！ピリッとわさびの効いたおつまみ！
429円（税込）
特製の鶏出汁で漬けた鶏古家オリジナル！
429円（税込）
新鮮なトマトを使い，特製塩ダレと合わせたおつまみに最適な一品！
429円（税込）
低温調理の鶏むね肉を使用した新おつまみ！特製ダレとの相性抜群です！
539円（税込）
429円（税込）
新鮮なアボカドを刺身風に仕立てた人気商品！わさび醤油でお召し上がりください。
495円（税込）
梅肉と軟骨のコリコリ食感。おつまみにあるとうれしい一品！
539円（税込）
当店大人気の低温調理上タンをカルパッチョに！当店オリジナルの味付けで仕上げました！
1,078円（税込）
低温調理の定番ユッケに当店オリジナルの味付けで仕上げました！牛タンにはねぎ塩が最適★
1,078円（税込）
新登場！人気の馬刺しをユッケに！特製ダレと合わせた逸品。
880円（税込）
低温調理した牛ハラミをたたき風に！当店の新おすすめ商品！
935円（税込）
ガツとポン酢は相性◎おつまみとして最適！
605円（税込）
低温調理した鶏レバーを使い、当店仕込みの特製タレで和えたおつまみの新定番商品！是非一度お召し上がりください。
605円（税込）
低温調理した豚タンを薄切りにしカルパッチョに！タンと塩ダレの相性は抜群です！
649円（税込）
匠の大山鶏を使ったオリジナルサラダ。真ん中の温玉を割ってまぜまぜして食べるサラダです。野菜は全て国産を使用しているため、新鮮で美味しく仕上がっております。
682円（税込）
鶏屋さんらしく低温調理の鶏肉を使用！野菜は全て国産を使用しているため、新鮮で美味しく仕上がっております。
605円（税込）
825円（税込）
759円（税込）
759円（税込）
無菌牡蠣を使用しているので安心安全。※仕入れ状況により無い時期もございます。
495円（税込）
1,738円（税込）
こだわりの『匠の大山鶏』を油淋鶏に！更に厳選した新商品を是非お召し上がりください。
660円（税込）
鶏ささみの中に大葉とチーズを挟み揚げした逸品！
649円（税込）
匠の大山鶏を使った代表商品！鶏もも肉を使用しているため柔らかく，そしてヘルシーな匠の大山鶏を是非ご堪能ください。
605円（税込）
匠の大山鶏ムネ肉を使い，温泉卵を添えた定番商品！
649円（税込）
豆腐一丁丸ごと揚げたおすすめ商品！ボリューム満点です！
429円（税込）
おつまみの定番！
429円（税込）
居酒屋の定番商品を更に追加しました！ぷりぷりのたこの唐揚げです！
649円（税込）
当店こだわりの地鶏出汁とにんにくを利かせた鍋に、ぷりぷりの牛もつをたっぷりと。
979円（税込）
宴会で大人気の商品を単品商品に追加★薄切りにカットしたこだわりの牛タンと長ねぎを地鶏出汁でさっと茹でてお召し上がりください！レモンを軽く絞るとアクセントも◎！
1,210円（税込）
匠の大山鶏使用。ご飯は地鶏と鰹出汁で炊いており、そのままはもちろん、お茶漬けとして召し上がる際は出汁との相性抜群!2度楽しめる名物料理です！(津田沼/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/鶏/歓送迎会)
759円（税込）
匠の大山鶏の焼き鳥を使用した当店おすすめの逸品。特製の焼き鳥ダレと卵黄を混ぜてからお召し上がりください。
803円（税込）
完全オリジナル商品！匠の大山鶏そぼろや2種チーズを使用し，生地は薄めを使っているため食べやすく仕上げました！是非ご堪能ください。
759円（税込）
乱切り蕎麦を使用し，匠の大山鶏が乗った逸品。特製のつけだれでお召し上がりください。
759円（税込）
ご予約いただくとネームプレートも書けます！ご家族、ご友人、恋人との記念すべき日をお祝い致します。ご予約いただくとネームプレートも書けます！ご家族、ご友人、恋人との記念すべき日をお祝い致します。(津田沼/居酒屋/個室/飲み放題/喫煙可能/デート/誕生日/記念日/牛タン/女子会/宴会/肉/焼き鳥/鶏/歓送迎会)
1,100円（税込）
605円（税込）
495円（税込）
※時期に合ったデザートをご提供致します。詳しくは店内のモバイルオーダーにて！
モバイルオーダーにて
539円（税込）
539円（税込）
539円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-04-23 12:41:22.0
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5 休 | 6 休 | 7 休 | 8 休 | 9 休 | 10 休 | 11 休 |
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19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
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